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什锦蔬菜

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Julodia的厨房  Julodia
什锦蔬菜~喜欢的蔬菜都可以炒在一起~
搭配很随意~颜色也很好看~都是带甜味的蔬菜~
吃着很美~

用料  

圆白菜
胡萝卜
四季豆
大蒜
盐

什锦蔬菜的做法  

  1. 胡萝卜去皮切条或者切片~ 圆白菜洗干净用手撕成小块，四季豆洗净切小段。大蒜去皮切碎成蒜蓉

  2. 锅里倒油，下蒜蓉爆香。下胡萝卜，炒至颜色变深，更红的时候下半碗水，盖上锅盖焖一下~因为胡萝卜比较不好熟。焖到水基本收干下四季豆，再下一点水。四季豆一定要熟透。大概炒3分钟左右下圆白菜。圆白菜很好熟。炒软了最后用盐调味即可起锅装盘

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该菜谱发布于 2013-10-27 18:15:33
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