鱿鱼饭

2 人做过这道菜

用料  

鱿鱼饭的做法  

  1. 鱿鱼处理干净,去掉上面那层膜,洗干净,放点生抽、老抽、蚝油腌一下。糯米洗净,泡两个小时。

  2. 胡萝卜、香菇、洋葱切粒,放些油到锅里,七成热时下胡萝卜、香菇、洋葱和青豆,炒~~然后再加泡好了糯米炒一下,加点蚝油调味。

  3. 往腌好的鱿鱼肚子里塞2的材料,七分满,然后用牙签把口封住。

  4. 装盘放入锅里蒸30分钟,大火烧开转中火,小心水不要烧干了~~30分钟后取出,放凉后切片装盘~~

    鱿鱼饭的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鱿鱼饭相关分类

该菜谱发布于 2013-10-27 15:22:10
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鱿鱼饭的答疑

  • 肥肉  2013-11-27  
    1
    请问鱿鱼不烫熟,就这么做会不会腥?
    作者回复 2013-11-28  
    -  -鱿鱼会腥么。。没觉得吖。。可能是我从小吃惯了吧。。

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