Amanda曼达
【曼食慢语】水果奶油三明治
9.0
综合评分
138
人做过这道菜
很爱看日剧孤独的美食家，这剧几乎没有情节，每集都只有一个叫五郎的面瘫大叔在不同的餐厅里大吃大嚼。
现在孤独的美食家已经播完了第三季，每一集都要反复看的我有些技痒，很想把其中的美食重新呈现出来。剧中的食物大都是餐厅售卖的，所以我会想办法以家庭厨房的条件来模仿。有一些我不熟悉的菜品，也会凭想象来做。此外在英村购买亚洲食材不那么容易，博主只能尽力而为了。
今天上的是S03E01中出现的水果奶油三明治，在白土司里夹上满满的鲜奶油和水果，不会过分甜腻的小点心。做起来非常简单，可以算是这一季最简单的单品了，先来热热身吧~
现在孤独的美食家已经播完了第三季，每一集都要反复看的我有些技痒，很想把其中的美食重新呈现出来。剧中的食物大都是餐厅售卖的，所以我会想办法以家庭厨房的条件来模仿。有一些我不熟悉的菜品，也会凭想象来做。此外在英村购买亚洲食材不那么容易，博主只能尽力而为了。
今天上的是S03E01中出现的水果奶油三明治，在白土司里夹上满满的鲜奶油和水果，不会过分甜腻的小点心。做起来非常简单，可以算是这一季最简单的单品了，先来热热身吧~
用料
【曼食慢语】水果奶油三明治的做法
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将黄油在室温下放至软化，涂在面包上
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将草莓去蒂，猕猴桃去皮，香蕉剥开，分别切成约8mm厚的片
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将鲜奶油加入细砂糖和香草精后打发至出现纹路
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在两片吐司涂过黄油的那一面都涂上鲜奶油
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在一片吐司上均匀地码放上切好的水果
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盖上另一片吐司，轻压一下，切开即可
小贴士
1. 水果在切之前要擦干，表面不要有水分
2. 若要手打鲜奶油，可以事先将碗、蛋抽和鲜奶油一并放在冰箱冷藏，会更容易打发
3. 可以往鲜奶油中再加入奶油奶酪或是固态酸奶或是卡仕达酱
4. 三明治做好后冷藏半小时再吃，味道更好
2. 若要手打鲜奶油，可以事先将碗、蛋抽和鲜奶油一并放在冰箱冷藏，会更容易打发
3. 可以往鲜奶油中再加入奶油奶酪或是固态酸奶或是卡仕达酱
4. 三明治做好后冷藏半小时再吃，味道更好
