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芦笋炒虾仁

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芦笋是很好的抗癌食品，因为芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。

用料  

芦笋
虾仁
盐
料酒
蒜末

芦笋炒虾仁的做法  

  1. 将芦笋洗净后削掉根部的老皮，然后斜刀切成段。虾仁如果有虾线，需要剔除干净

  2. 炒锅倒油，一瓣蒜切碎，倒入锅中炝锅，闻到香味后，倒入芦笋翻炒1分钟

  3. 倒入虾仁，继续翻炒，倒入1大勺料酒，根据自己的口味加盐调味，翻炒至虾仁变色全熟即可出锅

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该菜谱发布于 2013-10-24 22:35:16
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