lulu6426
泡菜肥牛汤
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人做过这道菜
失败了几次之后终于成功了！
好吃的关键是辣白菜的汤汁，放的越多汤里辣白菜的味道就越浓
不能指着辣白菜本身的味道，因为辣白菜煮久了，里边的味道是出来了，但白菜也就成普通的白菜了，会很难吃。所以辣白菜最好后放
因为辣白菜汤的口感一清爽为主，面条这种淀粉类的东西放多了整个汤就稠掉不好喝了，所以要少放面条。
好吃的关键是辣白菜的汤汁，放的越多汤里辣白菜的味道就越浓
不能指着辣白菜本身的味道，因为辣白菜煮久了，里边的味道是出来了，但白菜也就成普通的白菜了，会很难吃。所以辣白菜最好后放
因为辣白菜汤的口感一清爽为主，面条这种淀粉类的东西放多了整个汤就稠掉不好喝了，所以要少放面条。
用料
泡菜肥牛汤的做法
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最好用淘米水做汤底，道理同做大酱汤一样
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加入泡辣白菜的汤，越多越好。放盐
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煮开后放入香菇和豆腐
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锅再次开后放入少量面条
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面条煮的差不多后放入辣白菜煮一会
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最后再放入肥牛，播散，肥牛熟后，放入青椒圈就大功告成了！
