石头娘
椰汁南瓜蒸蛋
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人做过这道菜
超好吃的宝贝餐哦，浓浓的椰子味，软糯香甜的南瓜，嫩嫩的鸡蛋，很有营养哦，连不爱吃鸡蛋的宝贝都能多吃几口O(∩_∩)O哈！
用料
椰汁南瓜蒸蛋的做法
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南瓜洗净去掉顶部，挖出种子，放入蒸锅中开大火，水开后蒸20分钟取出
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蒸南瓜的时候，做蛋汁，鸡蛋打入碗中尽量搅散，倒入椰汁和糖轻轻搅匀，椰汁鸡蛋的比例是1:1
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南瓜蒸好取出，中间会有蒸出来的南瓜水，用勺子舀出，刮出点瓤出来，晃至温热倒入蛋液中拌匀，再把蛋液倒入南瓜中，继续蒸制20分钟，表面鼓起，中间的蛋羹蒸熟即可
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放凉切块食用
小贴士
其实这个蒸蛋超简单的，但还是会失败，我总结了一下
1、不要选太大的南瓜，太大不容易熟
2、尽量选老一些的，不然蒸的时候会出老多水也会影响最后成品，水多了蛋肯定蒸不好
3，这里的椰汁就是普通的椰树椰汁，很增添风味哦，绝对的与众不同，实在没有也可以用温开水或者温牛奶代替
1、不要选太大的南瓜，太大不容易熟
2、尽量选老一些的，不然蒸的时候会出老多水也会影响最后成品，水多了蛋肯定蒸不好
3，这里的椰汁就是普通的椰树椰汁，很增添风味哦，绝对的与众不同，实在没有也可以用温开水或者温牛奶代替
