豆豉鲮鱼蒸娃娃菜

娃娃菜顺着圆圈掰掉一些，剩下比较小的中心部分，然后竖着切成六部分（其实随意），装盘，为了均匀可以头尾交替排列，大的菜叶子可以铺几张在下边，剩下的只好边角料，不过可以做罗宋汤什么的==。包蒜头切成蒜末

拿出豆豉鲮鱼罐头，扯出一条，拿一部分出来切成小段，方便等下下锅炒，另一部分装在碗里，同时倒一点罐头中的汁在碗里

烧干锅，先后小火入油，蒜末炒香。放入豆豉鲮鱼翻炒一下，放入盐，糖，酱油，耗油，翻炒。再加不到一碗清水，可以直接用放着另外一部分的那个碗来盛水XD

翻均匀中火煮一小会，（其实估计煮一会之后就剩下大半碗，显得汁少，但是蒸的时候白菜出水，蒸好之后就是一碟水==），关火把酱料均匀倒在白菜上

电饭锅做饭的时候顺便放进去蒸就好了。