盘菜汤圆

盘菜去皮洗净切成条状备用。

锅内下油，倒入盘菜翻炒5分钟左右。

加入水，没过盘菜，加入盐，煮到沸腾时，继续煮3分钟。

在煮盘菜的时间里面，取一只大碗，倒入糯米粉，倒入水，先用筷子搅拌到大至无粉末。

洗干净手，用手和糯米，成团状就好。

随便挖一团糯米，随意搓成粗条，然后掰断一节一节的丢入锅内就是汤圆。

糯米团都入锅后，用勺子稍微搅拌2下，不要盖上锅盖让锅里自由煮一会儿。用筷子夹一下汤圆，如果很软黏黏的中间没有发白就熟了。

最后将芹菜洗净切段倒入锅内搅拌，加入味精即可起锅。