焦糖牛奶炖蛋

1 人做过这道菜
做法简单,美味!

用料  

鸡蛋 2个
幼沙糖 2勺
纯牛奶 250ml

焦糖牛奶炖蛋的做法  

  1. 鸡蛋倒入碗中加2勺糖

  2. 打成蛋液让糖溶解

  3. 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质

  4. 牛奶倒入蛋液中拌均

  5. 后倒入筛网中过滤1-2次

  6. 表面的气泡用小勺挑出

  7. 盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟

小贴士

按照上面的方法来就可以做出美味的焦糖牛奶炖蛋喽。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2013-10-11 22:09:09
81 收藏


作者纯°果粒的其他菜谱

焦糖牛奶炖蛋的答疑

关于焦糖牛奶炖蛋的做法还有疑问? 提一个问题