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土豆焖饭

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素心生活的厨房  素心生活
这个土豆焖饭是用剩饭做的。剩饭新吃法。

用料  

辣椒碎
米饭 一碗
土豆 一个
葱
姜
盐
酱油

土豆焖饭的做法  

  1. 土豆去皮洗净，切小块。姜、葱切末

  2. 炒锅多加些油烧热，下辣椒碎和姜末爆锅，然后下土豆块略煎片刻。加盐、酱油，大火翻炒几下

  3. 加少许水，烧开后转小火焖到水快收干的时候下米饭，翻炒几下，盖盖焖至水干即可（注意别焖太干容易焦）

  4. 盛盘前撒些葱花

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该菜谱发布于 2013-10-07 19:43:07
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