凉拌西兰花

7.9 综合评分
777 人做过这道菜
没有蒜版本,我不太喜欢吃蒜。

用料  

凉拌西兰花的做法  

  1. 西兰花掰小朵,用淡盐水泡一下;

  2. 烧一锅开水,加一点食用油和盐,将西兰花放进去,水再次开的时候马上捞出来;

  3. 用凉开水冲凉西兰花,再用冰水泡一下;

  4. 捞出西兰花沥干,加入适量盐,一点白糖,香油拌匀即可

参照这个菜谱,大家做出 810 作品

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该菜谱发布于 2013-10-05 16:55:45
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凉拌西兰花的答疑

  • 瑛茹留学  2018-09-21  
    21
    加油焯水是不是因为农药是脂溶性的,这样就可以去掉点农药?
  • 承希GG  2018-08-08  
    3
    加香油是熟香油还是生香油
  • 我想我会一直  2017-12-12  
    2
    步骤2为什么要加食用油呢?
  • L526478  2021-01-05  
    1
    西兰花煮多久能熟
    作者回复 2021-01-18  
    水再次开了就行了

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