#晚餐•2018年3月30日#我的拿手菜~自制辣椒酱,也是我家的万能辣椒酱,炒菜、拌菜、蘸料样样离不开它。感谢厨房君提供这么好的平台,让热爱下厨房的小伙伴们一起学习厨艺、交流经验、聊天玩耍。
2018-03-30
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"辣"酱并不辣,用的肉椒,方子不错,适合面挺广的,对我家吃的淡来说唯一的就是咸了点,下回做盐放三分之二就好/薯片,改良版煎饼果子,面条,白花菜等 #晚餐•2016年3月29日#
2016-03-29
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#晚餐•2015年10月22日#我有多胡乱发挥,用一个柠檬代替了醋,放了一个雪花梨,半个苹果,西红柿因为没买就没放',辣的冒汗啊,不过还是成都的辣椒好吃,香辣的香辣
2015-10-22
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#晚餐•2018年1月30日# 用5个灯笼椒+10个小尖椒做的,正好一公斤,做出一大瓶+一小瓶的酱。 味道有点像泰国的甜不辣酱和桂林蒜蓉辣酱的综合。减了30g盐还是挺咸,可能我的辣椒比较水,蒸发得多所以浓缩了,抹饼吃还不错
2018-01-30
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家里自己种的辣椒🌶️,刚好还剩一斤,熬了一大瓶子辣椒酱,味道非常不错👍 就是农村没有绞碎机,纯靠手工躲的,我也是很佩服自己了🤪#晚餐•2018年10月16日#
2018-10-16
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