臻臻小厨娘
香煎猪颈肉
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人做过这道菜
#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类##饭菜臻香# 国庆七天，为了进一步勾引大家的食欲，小厨娘决定每日一菜。以"黄金六两"的猪颈肉打头阵，自己认为猪颈肉是最争气的部分，比五花瘦，比里脊肥，脂肪分布均匀，炒烤煎炸样样适用。去了几次菜场都没买到，求助于网络,前天定购，昨天送到我家，今天就变成餐桌上的美味拉。
用料
香煎猪颈肉的做法
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猪颈肉切片
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用甜辣酱 糙米醋 叉烧酱 料酒 蚝油 鱼露腌制一晚。
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把猪颈肉放入锅中两面煎熟。
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用甜辣酱 糙米醋 叉烧酱 蜂蜜混合成的酱汁。
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在煎肉的过程中，酱汁用刷子刷在肉身上，另一半留着蘸食用。最后撒上烘焙过的白芝麻。
