黑椒藕丁炒牛肉

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用料  

一节
牛肉
洋葱 四分之一

黑椒藕丁炒牛肉的做法  

  1. 洋葱,藕,牛肉,分别切小丁

  2. 牛肉丁用白醋,糖,鸡精,白胡椒,淀粉,料酒腌15分钟以上

  3. 葱蒜末备好。

  4. 起锅,放葱末,放牛肉丁,不停翻炒至变色。乘出,备用。

  5. 涮锅,重新起锅放油,放入藕丁洋葱丁,翻炒。放糖,耗油,生抽,黑胡椒,翻炒。

  6. 放入牛肉丁,放蒜末。翻炒。再放点黑胡椒。出锅。

小贴士

藕丁也可以提前用开水抄一下。口感会跟牛肉和洋葱更搭配一些。

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黑椒藕丁炒牛肉的答疑

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