杏鲍菇黄瓜炒虾仁

7.8 综合评分
52 人做过这道菜
看似很奇怪的搭配,但却有很意外的好味道,很清淡的鲜味儿,重口味的我居然会喜欢吃这个……

用料  

虾仁 200G
杏鲍菇 2个
黄瓜 1根
适量
适量
料酒 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
适量

杏鲍菇黄瓜炒虾仁的做法  

  1. 虾仁放少量盐、淀粉、料酒腌制10分钟。

  2. 杏鲍菇黄瓜切薄片。

  3. 热锅凉油,油多放些,油热后虾仁放入翻炒至变色后盛出。

  4. 葱花放入锅内剩余的油里炝锅,放入杏鲍菇片翻炒,出水后盖盖加热至9成熟,放入黄瓜片炒熟,再放入虾仁、糖、盐、鸡精翻炒后后出锅。

小贴士

1、杏鲍菇和黄瓜片别切太厚,会不入味
2、杏鲍菇刚放到锅里会显得干干的,千万不要放水,一会儿就会出很多水
3、虾仁最好用带壳的大虾自己拨,比速冻虾仁味道好很多

参照这个菜谱,大家做出 52 作品

全部52个作品

 

杏鲍菇黄瓜炒虾仁相关分类

该菜谱创建于
1609 收藏


杏鲍菇黄瓜炒虾仁的其他做法

作者Oliviaqiu3的其他菜谱

杏鲍菇黄瓜炒虾仁的答疑

关于杏鲍菇黄瓜炒虾仁的做法还有疑问? 提一个问题