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土豆排骨

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Canace-2的厨房  Canace-2

用料  

土豆 2到3个
排骨
蒜瓣
生姜
八角
酱油
葱花
花椒

土豆排骨的做法  

  1. 土豆洗净切小方块装盘备用，排骨剁小块用开水焯一下去腥，蒜瓣切碎，生姜切丝

  2. 热锅下油 ，放入蒜碎姜丝，葱白，花椒八角加少许盐及豆瓣酱大火爆香，之后马上下排骨翻炒，改中火

  3. 排骨变色下土豆，翻炒一会，加酱油和少许水，翻炒至土豆变色变软，待水差不多快收干时盛起

  4. 装盘，洒葱花

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2013-09-22 17:03:58
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