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鱿鱼丝炒豆芽
鱿鱼丝炒豆芽
4
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林鹿下厨
不知温州以外的人家里有没有吃过这道菜,反正在下厨房是搜不到的,这是我们温州人经常吃的一道很家常的菜,做法简单不失美味。
用料
鱿鱼丝
100g
豆芽
200g
料酒
20ml
盐
1.2g
味精
2g
鸡精
2g
食用油
30ml
鱿鱼丝炒豆芽的做法
将鱿鱼丝入水泡软切小段备用。
豆芽洗净备用。
锅内下油,倒入鱿鱼丝煸炒一会,倒入料酒炒至表面稍微发焦。
倒入豆芽翻炒,加入盐。
待豆芽炒至8分熟,即可加入味精鸡精翻几下起锅。
小贴士
鱿鱼丝入水泡8分钟就差不多软了哦。这种鱿鱼丝是专门炒豆芽的,亲们可以上菜市场卖豆芽的那里瞧瞧,基本有卖的。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的鱿鱼丝炒豆芽
被大家加入到以下菜单
家乡的味道--温州
别老吃水煮青菜了
特别温州
家乡的味道
随便看看
豇豆干
塘鲤鱼
烧烤羊腿
上海辣肉面
白萝卜炖肉
速冻鱼丸
腊八节
土豆丸子
裹糖山药豆
白糖糕
该菜谱发布于 2013-09-17 11:23:15
233 收藏
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