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薇菜炒腊肉

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小池吃chi的厨房  小池吃chi
泡薇菜去苦味真是太麻烦啦！

用料  

薇菜
腊肉
盐
鸡精

薇菜炒腊肉的做法  

  1. 薇菜提前20小时用清水泡发，期间换三次水（这个时间只能多不能少！！！！不然薇菜的苦味去不掉！！！）

  2. 腊肉煮熟，切成条

  3. 热锅，用中大火把肥腊肉煸出油（如果出油太多到一部分出来），腊肉煸炒得差不多倒入泡发沥干水的薇菜，翻炒

  4. 炒3、5分钟撒适量盐和鸡精即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的薇菜炒腊肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2013-09-15 21:58:40
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