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韩国麻薯面包

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慕蕾美食工作室的厨房  慕蕾美食工作室
韩国麻薯“面包”，外壳硬脆，芯子软糯，QQ的。

用料  

麻薯预拌粉 200g
高筋面粉 30g
鸡蛋 1个
奶粉 10g
黄油 50g
水 75g
芝麻 15g
生抽 1茶匙
干酵母 5g

韩国麻薯面包的做法  

  1. 黄油隔水融化后，加入所有材料中，用手揉匀，面筋完全生成。

  2. 取出面团平均分成6个，松弛15分钟

  3. 至于烤箱二次发酵，不用完全发酵，至原体积1.5倍大即可。

  4. 烤箱预热180度，上火180度，下火170，烤约35分钟

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

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韩式 面包 烤箱

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该菜谱发布于 2013-09-15 21:05:31
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