海鲜意面

把面煮好(一般4-5分钟，看面条包装盒上的时间提示)，放在一旁晾干。不用太烂，否则不好吃而且卖相差。

平底锅里倒橄榄油，可适量多些，拍入一颗大蒜瓣，红辣椒切细，一起炒出香味。

油锅里倒入用清水洗过的青口贝，略翻炒，再加入虾，烹上白葡萄酒，黑胡椒粉，盖上盖，用蒸汽烹煮 ，让贝类开口。时间一般不用太长。

煮好后的贝类和虾一起倒上煮好的面条，拌匀。撒上切细的欧芹，再拌匀。

没有华丽的外表，和复杂的烹饪，却味道独特分明，喜爱大海的人一般都会喜欢这样的味道。