油热放干辣椒和麻椒,翻炒出香味儿,要小火炒,不要炒糊。
根据自己的口味放入几勺郫县辣酱,炒出红油,再加入几勺生抽,倒入白水煮开。
先放入不好熟的菜,依次放入青菜。出锅可吃。
沾料:芝麻酱用调开,根据个人口味加入盐。蒜拍碎,放入盐和水调成蒜汁。
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