口蘑炒鸡

Name: 口蘑炒鸡
Ingredients: 鸡腿; 口蘑; 冰糖; 姜蒜; 豆瓣酱; 老抽; 香葱; 花椒; 青椒; 干辣椒; 花椒油

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ChrIs

不知道吃什么就瞎炒~

用料

鸡腿
口蘑
冰糖
姜蒜
豆瓣酱
老抽
香葱
花椒
青椒
干辣椒
花椒油

口蘑炒鸡的做法

放入底油，加入冰糖炒制糖色
加入鸡腿块翻炒上色，加入花椒，干辣椒，姜蒜爆香继续翻炒
然后加入豆瓣酱再继续翻炒，加入适量老抽
再加入口蘑和青椒，一点花椒油，继续翻炒，直至蘑菇熟了即可出锅，撒点香葱齐活

小贴士

第一次用冰糖炒糖色在前，很好吃，颜色也亮，是个不错的顺序！

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该菜谱发布于 2013-09-11 23:36:35

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