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西红柿青椒蛋炒面

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番茄炒蛋来一份儿的厨房  番茄炒蛋来一份儿
爸爸牌儿的  操作简单，味道满满！

用料  

葱、姜、蒜
西红柿
青椒
鸡蛋
青辣椒
圆滚滚形的鲜面条
老抽
盐

西红柿青椒蛋炒面的做法  

  1. 葱姜蒜切末，西红柿切小块，青椒切丝儿，青辣椒少许切丝儿

  2. 热油炒鸡蛋，注意不要太老哦，放入葱姜蒜爆香，加青椒与青辣椒翻炒，（青辣椒去腥一级棒哟），翻炒略两分钟倒入西红柿继续翻炒，加适量老抽上色，直至西红柿出汁儿，加盐调味（要比平时略咸哟），关火！

  3. 面切成稍短的段儿一会便于炒面，沸水煮面，面熟！过凉水！

  4. 过凉后的面条儿入之前炒好的菜中翻炒只面条均匀融入菜中，出锅！

小贴士

圆滚滚的面炒面口感会QQ的很筋道哟，面条要过凉水防止结块儿

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2013-09-11 20:54:02
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