清炒苦瓜银耳鸡丝
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人做过这道菜
大地的地Judy
秋天了天干气燥～适合多吃一些白色的食品
用料
清炒苦瓜银耳鸡丝的做法
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鸡肉切丝，放入糖，白胡椒，淀粉，白醋，料酒。腌到其他准备完成。
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把泡开的银耳撕碎备用
芹菜叶剁碎备用
葱末，蒜末备用
苦瓜切片。 -
点火起锅放底油，放入一部分葱蒜末。中小火放入鸡丝，煸炒至变色，中间适当加入一些料酒。放到碗里备用。
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重新起锅，放入葱蒜末（留点蒜末最后用）放入苦瓜，翻炒。苦瓜微软时放入银耳和芹菜末，翻炒。放耗油，鸡精。
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放入鸡丝。放一点点盐。最后放入蒜末。出锅～
小贴士
芹菜叶是很好降血脂的食品，不要扔哦～～
