天生巨蟹座
蘑菇汤
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奶油蘑菇汤 by Barney Desmazery （BBC good food mag）
食谱是4人份的
每份营养成分：
347卡，蛋白质8g，碳水化合物20g，脂肪27g，粗纤维4g，糖5g
食谱是4人份的
每份营养成分：
347卡，蛋白质8g，碳水化合物20g，脂肪27g，粗纤维4g，糖5g
用料
蘑菇汤的做法
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牛肝菌热水泡发
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中火，黄油入锅融化
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加入剁碎的洋葱，大蒜
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5分钟后加入泡好的牛肝菌 （泡牛肝菌的水不要倒掉，留在碗里！）
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加入蘑菇，炒5分钟
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倒入泡牛肝菌的水，烧20分钟
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加入creme fraiche，一点盐，现磨黑胡椒调味，再小火烧一会儿
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稍微冷却后，倒入搅拌器blender。
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转盘，倒上一点橄榄油，chives做装饰
小贴士
干的香菇，牛肝菌可以用热开水泡发是个非常节约时间的方法！适合上班族。
