醪糟米糕
粘米粉、面粉、糯米粉、燕麦粉、糖、酵母、酒糟
2015-04-21
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#早餐•2015年5月31日#
2015-05-31
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1个小时烤箱发酵感觉过度了，上锅一蒸就严重回缩了；不过这个配方的味道很好，我粉类共160g，加了两tsp的糖，2btsp酒酿，1.5g酵母。 #晚餐•2015年11月20日#
2015-11-20
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第二第四张加了滤镜。24度左右室温发酵了一晚上，正好第二天早上做早饭。100g低粉100g粘米粉30g糯米粉，感觉有点湿湿的，可能水多了。放大块蒸煮不能熟透，还是小模具比较好，蒸透了口感就好很多，下次换别的粉试试，清理酒酿的好方法。 #早餐...
2016-10-28
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1:1 面粉:粘粉 比较合理 比全粘粉松软。把水换成了桂花酒 酒香更浓
2017-02-05
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刚做好，尝了一块，怎么有点粘牙呢！而且倒不出来啊！是不是等冷透了再倒出来？不过味道不错！
2016-05-23
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很好的方子
2016-01-23
没有想象中Q弹，不知道差在了哪里，也算味道不错了
2017-04-18
3 0
燕尾蝶^~^
OPTQS
hacinta77
申奥_奥特慢
芝麻芝麻开
如此而已xxr
粉兔兔_fswg
代阿悦阿
