极美滋新奥尔良烤翅中

8.2 综合评分
2791 人做过这道菜
发现好多用cook100做的烤翅,但没有用极美滋的新奥尔良烤翅中,所以今天上传个我用极美滋烤翅料做的新奥尔良烤翅中~

用料  

鸡翅中 10个(约1斤)
极美滋新奥尔良烤翅料 37g(一包可以做2kg)
蜂蜜
一点点就好

极美滋新奥尔良烤翅中的做法  

  1. 鸡翅中洗净后,沥干水分,并用牙签在翅中两面分别扎几个小洞 ,鸡翅一定要用牙签戳洞,否则不入味,也不能斜切刀,否则烤出来会干

    极美滋新奥尔良烤翅中的做法 步骤1
  2. 将极美滋新奥尔良烤翅粉放入鸡翅

    极美滋新奥尔良烤翅中的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    极美滋新奥尔良烤翅中的做法 步骤3
  4. 用保鲜膜包好,放冰箱12-24小时,一般12小时以上说好,我放了14小时

    极美滋新奥尔良烤翅中的做法 步骤4
  5. 烤盘铺上一层锡纸用来接油,否则烤盘会难洗到你想换一只

  6. 在烤网上刷一层油,免得烤好的鸡翅粘在上面

  7. 将油和蜂蜜调到一个碗里

  8. 将鸡翅中摆在烤网上

    极美滋新奥尔良烤翅中的做法 步骤8
  9. 用刷子在鸡翅上刷上一层油和蜂蜜的混合液

    极美滋新奥尔良烤翅中的做法 步骤9
  10. 烤箱预热到220度,将烤盘放在下层接油,烤网放在中层,上下火烤15分钟

    极美滋新奥尔良烤翅中的做法 步骤10
  11. 15分钟后取出烤网再重新刷上一层蜂蜜水,并将鸡翅中翻面,再放入烤箱中层烤15分钟

    极美滋新奥尔良烤翅中的做法 步骤11
  12. 取出,为了颜色更漂亮,再翻面,刷上一层蜂蜜,接着烤5分钟就好了

    极美滋新奥尔良烤翅中的做法 步骤12

小贴士

1.鸡翅一定要用牙签戳洞,否则不入味,也不能斜切刀,否则烤出来会干 。
2.烤网上先刷一层油避免烤好的鸡翅粘在烤网上。
3.烤盘铺上一层锡纸用来接油,否则烤盘会难洗到你想换一只 。
4. 中途要翻面并刷一层蜂蜜水这样就不会烤的干。
5.腌制的时间不能太短,那样味道只停留在表面。

参照这个菜谱,大家做出 3014 作品

全部3014个作品

 

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该菜谱发布于 2013-09-08 23:41:03
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极美滋新奥尔良烤翅中的答疑

  • 吃吃吃吃吃大胖媳妇  2016-11-21  
    40
    如果是上下都有烤灯的,还有翻面吗
    作者回复 2016-12-02  
    应该不用
  • 双鱼座的猪  2014-08-25  
    24
    能用煎的吗
    作者回复 2014-10-13  
    呃。。。我用烤箱烤的
  • 周蛙蛙再胖就去死  2015-03-15  
    12
    腌鸡翅的时候要加水吗?
    作者回复 2016-12-02  
    不要
  • 春盎然yy  2017-03-22  
    4
    生抽、老抽、蚝油、蒜蓉、白糖、花生油、沙姜。用这几种调料腌好,一样可以烤出这样的色泽。更加健康一些。
  • 甜酸苦辣的糖  2019-07-10  
    0
    您好,请问是什么口味的奥尔良粉,某宝有农香,蜜汁,低辣的,你图片是哪种
  • 叫我张小喵  2018-12-11  
    0
    不放蜂蜜行不行?孩子两岁吃不了蜂蜜
  • 修身承福  2019-10-13  
    0
    味加味的新奥尔良烤翅粉是最接近KFC味道的
  • Gracie_GX  2016-08-26  
    0
    弱弱的问一句,烤箱预热是不放烤翅去预热吗?
    作者回复 2016-12-02  
    是的

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