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粥
红豆粥
红豆粥
7.7
综合评分
478
人做过这道菜
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蓝夜zh
超级爱的红豆粥,做法很简单,只不过比较费时间。
用料
红豆
大米
水
红豆粥的做法
红豆洗净,用冷水泡3-4小时,开火将水烧开,半小时后加入大米,关小火慢慢熬。
熬至红豆裂开软透即可。可以加适量白糖改善口味。
小贴士
1、因为红豆很难煮软煮面,所以提前泡红豆是关键。最好能泡五小时以上。
2、大米属于可选项,加大米更有“粥”的粘稠感,也可加适量燕麦。
3、熬到后期应当适量搅拌,一是不容易糊锅,二是使口感更顺滑。
参照这个菜谱,大家做出 493 作品
全部493个作品
上传你做的红豆粥
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该菜谱发布于 2013-09-08 17:47:51
24720 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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红豆粥的答疑
橙皮.ˇ
2018-07-15
53
赞
写的什么意思?水煮开,半小时后放入大米,这半小时持续性煮开水?
作者回复
2019-06-25
红豆以及泡过红豆的水一起煮开的意思……表达有疏忽。
華丽转身
2019-08-10
34
赞
一个高压锅搞定。
手机用户2827_dq4v
2016-09-05
4
赞
是加盐还是糖?
_tz9d
2017-04-08
3
赞
红豆是跟大米一样水开后在放还是最开始就放下去
littleWMoo
2018-05-30
3
赞
水开半小时才放大米?红豆先放?什么意思啊
暖男你发光i_v8yk
2017-03-28
3
赞
是生的大米?
飞yu9688
2020-02-26
2
赞
不是说红豆祛湿,大米正好相反,加一起会破坏红豆的效果吗
超能吃算不算超能力噢
2020-06-13
1
赞
不知道为什么自己在家做的红豆粥加糖就是正常甜味 外卖买的甜粥的甜感觉奇奇怪怪
饭饭盒
2021-01-05
1
赞
冷水泡还是温水
樱桃小帅子
2020-03-30
1
赞
电压力锅做这个还用提前泡豆子么?
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