八寸披萨

Name: 八寸披萨
Ingredients: 140g1高筋面粉; 60g2低筋面粉; 100ml3温水; 10g4油; 12g5糖; 3g6盐; 3g7干酵母; 200g可多可少8马苏里拉芝士; 适量9火腿肠; 适量10洋葱丝; 适量11青椒红椒黄椒; 适量12油; 45g13番茄酱

8.2 综合评分

180 人做过这道菜

天天酱肉

很简单的一款pizza味道极佳

用料

1高筋面粉	140g
2低筋面粉	60g
3温水	100ml
4油	10g
5糖	12g
6盐	3g
7干酵母	3g
8马苏里拉芝士	200g可多可少
9火腿肠	适量
10洋葱丝	适量
11青椒红椒黄椒	适量
12油	适量
13番茄酱	45g

八寸披萨的做法

1-7面饼原料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵约1h至两倍大
在面饼皮上用叉子戳小孔
用材料中的蔬菜取一些切成小粒，和油，番茄酱翻炒，制成披萨酱，涂抹在面饼上
均匀撒上芝士，洋葱青椒红椒黄椒依次铺上，再铺上火腿，最后再撒上芝士
烤箱预热200℃，20min。芝士有一点焦焦的就可以出箱了

小贴士

tips
想加什么材料都可以
个人比较重芝士

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该菜谱发布于 2013-08-29 17:20:09

3665 收藏

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八寸披萨的答疑

手机用户2301_a1r2 2016-11-04
2 赞

一定要放辣椒和洋葱么？我不喜欢吃那些，可以不放么？

作者回复 2016-11-09

可以的呀
蜜糖小马儿 2014-07-31
1 赞

普通面粉能做么？必须高筋和低筋面粉么？

作者回复 2014-10-15

可以的
_yvn3a 2017-03-25
0 赞

除了披萨酱，所有材料都是生的放在面饼上吗
手机用户3770_lvao 2017-12-29
0 赞

这里的酵母是耐高糖酵母还是高活性干酵母
仙女豆豆啊 2018-10-29
0 赞

高筋面粉和低筋面粉都要放吗？可以只放一种吗？
Amy_姗宝 2014-08-29
0 赞

6寸的要减多少料啊

作者回复 2014-10-15

因人而异吧，有人喜欢皮厚点，料多点，其实没差，我个人喜欢芝士多点超好吃