朴式酱牛肉

方子来自一个朴姓朝鲜族的贤惠阿姨， 他曾经跟妈妈在一个公司工作，我从小就特别喜欢跟她玩儿。大概在我上小学的时候，他们全家搬去了另一个城市，从此她开始了伟大的相夫教女的职业生涯。后来我恰巧去了她所在的城市上大学，几乎每周，她都叫我过去给我改善伙食——香辣蟹，椒盐皮皮虾，香炸海蛎子，海带鸡汤，油焖芸豆，红烧排骨及各种韩式泡菜。。。。。自然还少不了这道她最拿手的酱牛肉。当年，我还将我连吃带拿的本质发挥的淋漓尽致，于是寝室的小伙伴们也是各种有口福。前段时间，朴姨送小女儿来美国读书，深知我是吃货一枚，专门从国内带了零食来看我，并向我传授了她的独门秘籍酱牛肉。我迫不及待的试验了一把，果然相当成功，小伙伴们吃得不亦乐乎，手舞足蹈地点头称赞。虽然朴式酱牛肉很是耗时，但时间成本并不高，在反复煮沸，焖制再到浸泡的过程中，我可以读书，写字，运动，溜号发呆甚至睡觉。外加它操作简单，配料也都再大众不过了，所以绝对是个值得尝试，无须挑战，既拿得出手，又可征服众看官吃客的菜品。