私房话梅猪蹄

Name: 私房话梅猪蹄
Ingredients: 2包九制话梅; 2个猪蹄; 12朵干香菇; 1根大葱; 5片姜; 1小把香菜; 4匙醋; 适量（依口味调整）冰糖; 适量（依口味调整）酱油; 1匙老抽

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Julodia

用料

九制话梅	2包
猪蹄	2个
干香菇	12朵
大葱	1根
姜	5片
香菜	1小把
醋	4匙
冰糖	适量（依口味调整）
酱油	适量（依口味调整）
老抽	1匙

私房话梅猪蹄的做法

1、干香菇洗净后用3碗左右的温水浸泡软，香菇水要留着。猪蹄砍块焯水备用。
2、把除香菜外所有的材料和调料倒进高压锅，包括香菇和浸泡香菇的水。盖上锅盖。大火煮至高压锅发出响声后。转中火。压15~20分钟。等待排气后打开锅盖。撒上香菜。趁热拌匀。即可盛出装盘。

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该菜谱发布于 2013-08-27 19:25:43

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