糯米提前5小时泡发，沥干水分。
猪肉按肥瘦1:7的比例，剁成肉馅。
香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末
取一个大碗，放入所有材料，朝一个方向搅拌
拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米
重新取一个盘子，将做好的糯米丸子摆放整齐，蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
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