玉米杂粮玫瑰花卷
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人做过这道菜
恩纳麻麻
又一个七夕热热闹闹的过去了，但热闹不等于幸福，没有玫瑰花不等于寂寞。更何况这一天身价倍增的玫瑰花，对于吃货来说，完全是个摆设。吃到肚子里才是真的，有好吃的日子每天都是幸福的，所以后七夕的日子，给自己做几朵营养又健康的杂粮玫瑰花卷，这才是踏踏实实的日子。
用料
玉米杂粮玫瑰花卷的做法
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所有材料准备好，酵母用温水化开，倒入混合好的粉中揉成面团，揉到表面光滑后，加入橄榄油，揉匀，放冰箱冷藏一晚。
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面团从冰箱中取出，室温下静置1小时，面团揉成长条，切成小剂子，跟擀饺子皮差不多大就行。
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其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成中间大两头小的橄榄状，用来做花心；其余5个小剂子按扁，擀成圆片。
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将5片面片如图叠在一起，用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线。
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然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，从下开始包裹着橄榄状面团往上卷。
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卷到头后，用手指在中心掐入左右旋转拧断。
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收口朝下，微微整形，放入蒸锅静置15-20分钟，大火蒸10分钟，关火后虚蒸5分钟即可。
小贴士
1、玉米面和小米面可以替换成自己喜欢的杂粮面粉，但不要太多，否则面团不好成形；
2、面团隔夜发酵一可以充分发挥酵母的威力，二不用费力揉面，面团也会起筋（直接发酵也没问题哈）；
3、和面可以适量的加糖，或把水换成牛奶，提升味道；
4、橄榄油可不放，也可替换成植物油或黄油；
5、面片最好擀成中间厚四周薄，造型更漂亮；
6、早上着急上班，就没拍成品图，请见谅。
2、面团隔夜发酵一可以充分发挥酵母的威力，二不用费力揉面，面团也会起筋（直接发酵也没问题哈）；
3、和面可以适量的加糖，或把水换成牛奶，提升味道；
4、橄榄油可不放，也可替换成植物油或黄油；
5、面片最好擀成中间厚四周薄，造型更漂亮；
6、早上着急上班，就没拍成品图，请见谅。
