苏菲雅在上海
简易蓝莓麦芬
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人做过这道菜
蓝莓的季节，一不小心就买多了。此款麦芬是消耗蓝莓和奶油的最佳搭配。配方简单步骤不繁琐，非常适合新手制作。
家里的纸杯太多了，正好用掉些。此配方可制作4.5cm的纸杯12个哦~~
家里的纸杯太多了，正好用掉些。此配方可制作4.5cm的纸杯12个哦~~
用料
简易蓝莓麦芬的做法
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将黄油融化后降温备用。
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鸡蛋用手动打蛋器打匀后，加入细砂糖搅拌均匀。
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加入淡奶油，搅拌均匀
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倒入降到室温的黄油，继续拌匀。
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低粉+泡打粉，过筛后加入4中混合均匀，不要过度搅拌以免起筋。
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加入洗干净并洗干净水分的蓝莓。
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倒入4.5cm的大纸杯，7分满。180度中层35分钟。
小贴士
有关酥粒
酥粒是个好东西，黄油、细砂糖、杏仁粉、中粉各25g搓好后，洒在麦芬上，烤出来不管卖相还是口感都是一流~~~
酥粒是个好东西，黄油、细砂糖、杏仁粉、中粉各25g搓好后，洒在麦芬上，烤出来不管卖相还是口感都是一流~~~
