Grenadine 红石榴糖浆

Name: Grenadine 红石榴糖浆
Ingredients: 1.5 cup100%石榴汁; 3/4 cup细砂糖

6 人做过这道菜

鸡尾酒经常会用到，可以买现成的，但能买到的地方不多。自己在家做也非常方便，密封冷藏可以保存一个月。如果手头有靠谱的红色食品色素可以加一点点，做鸡尾酒时效果会更好。
这个不是当饮料喝的哈，是鸡尾酒的颜色和甜味来源，一杯90ml的鸡尾酒一般也就放2ml左右的石榴糖浆，它本身的浓稠度和甜度都是非常高的。

用料

100%石榴汁	1.5 cup
细砂糖	3/4 cup

Grenadine 红石榴糖浆的做法

石榴汁和细砂糖，放入锅中煮沸，火稍微调小后慢慢浓缩至1cup的量，灌入消毒的瓶子，密封冷藏。

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该菜谱发布于 2013-08-20 15:01:50

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Grenadine 红石榴糖浆的答疑

Loki酱 2018-04-12
0 赞

1cup是多少毫升？糖要多少克？
Pie@寻羊 2013-11-05
0 赞

如果不煮沸的话可以保存多久啊我就是在石榴汁中加入糖然后慢慢搅化的会变质得快吗？

作者回复 2013-11-05

没浓缩？看你加入的糖量多少吧。。你这就是加了糖的石榴汁吧。。

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