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面条
懒人凉面
懒人凉面
6.7
综合评分
30
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S兔子先生
夏天吃
凉面
才爽,下午做了,晚上一顿,第二天早上继续。步骤图待补
用料
面条
酌情,可以一次多煮点儿放冰箱
生抽
1勺
醋
1勺
料酒
1勺
甜辣酱
少许
黄瓜丝
少许
懒人凉面的做法
煮开水加点盐,煮面
冰水过凉(2次)
沥水加少许橄榄油拌匀
凉拌生抽+醋+料酒+甜辣酱(前三比例1:1:1)辣酱自个儿可以酌情。
加黄瓜丝之类的拌匀
开吃
小贴士
你还可以自由发挥啦,加点儿绿豆芽啦,胡萝卜丝啦,面筋啦,花生啦神马的。。。喜欢肉的切点肉摆上,吃的好爽。
参照这个菜谱,大家做出 30 作品
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上传你做的懒人凉面
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快手菜
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笋
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黄喉
缤纷水果披萨
春笋炒腊肉
花椒粉
火爆猪肝
油炸猪排
该菜谱发布于 2013-08-14 17:42:01
3197 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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懒人凉面的答疑
ex_m8qi
2016-09-27
3
赞
醋是什么醋?
作者回复
2016-10-01
就普通的醋啦
小耳朵尹
2018-07-21
0
赞
橄榄油可以用什么代替?
作者回复
2018-08-09
如果没有,可以用熟油,就是你把菜油给锅里先弄热了,再拌,或者用葱油,就是小葱炸普通的油,然后把小葱弃了。
不喜欢他_jqcf
2016-10-05
0
赞
生抽可以用什么代替
作者回复
2016-10-05
随便啦,鱼露,李锦记啊,什么烤肉汁啥的。。老抽没啥味儿就是颜色比较大。。如果你直接放炒菜那种酱油可能会有点咸,可少放点盐。
手机用户1093_nluz
2016-09-26
0
赞
用什么面条啊
作者回复
2016-09-26
我就用的普通细面条。
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