苛
软妹子香蕉高纤面包
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人做过这道菜
传统的香蕉面包对我来说太实成了，个人比较喜欢软绵的口感。
这款香蕉面包做早餐，下午茶都很合适，算是快手的了，搅拌搅拌 上锅就成！
用了1/2燕麦粉再加上香蕉本身的纤维，可以算得上是一款高纤的面包了。
油控制在15克，又因为是蒸的，保持了应有湿润口感。
糖也只加了15克，加上香蕉本身的甜度刚刚好。
表面的核桃你可以换成葡萄干或者各种你爱的坚果。
这款香蕉面包做早餐，下午茶都很合适，算是快手的了，搅拌搅拌 上锅就成！
用了1/2燕麦粉再加上香蕉本身的纤维，可以算得上是一款高纤的面包了。
油控制在15克，又因为是蒸的，保持了应有湿润口感。
糖也只加了15克，加上香蕉本身的甜度刚刚好。
表面的核桃你可以换成葡萄干或者各种你爱的坚果。
用料
| 燕麦粉 | 50克 |
| [干粉类] | |
| 黑麦粉 | 10克 |
| 面粉 | 40克 |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
| 苏打粉 | 1/4小勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 糖 | 15克 |
| [液体类] | |
| 香蕉 | 2根，熟透的，碾碎 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 橄榄油 | 15克 |
| 香草精 | 1小勺 |
| 牛奶 | 30克 |
软妹子香蕉高纤面包的做法
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所有干粉类混合均匀，另一个碗混合所有液体类，把干粉类倒入液体类，搅拌均匀，放置2分钟
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热锅烧开水，准备蒸面包容器，将其涂一层油，或者掂上一层烘培纸
-
把混合物倒入容器2/3高度，表面撒上核桃碎，水开上锅蒸20-30分钟。
小贴士
燕麦粉，我用的燕麦片用搅拌机干磨成粉，因为不是真正的干磨机，所以燕麦粉不算很细腻，但是不影响使用和口感。
