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芦笋炒蛋

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佳麗小姐是美厨娘的厨房  佳麗小姐是美厨娘
夏天淡淡的青绿色。

用料  

芦笋
蛋 2只
盐
糖
味精
凉白开

芦笋炒蛋的做法  

  1. 芦笋切片，我们习惯斜刀切啦～蛋调匀备用

  2. 油入锅，锅热后，把芦笋倒进去，中火翻炒。5成熟后加凉白开，焖一会儿再翻炒。

  3. 8成熟左右把蛋打进去，一起翻炒。加入调味料调味。继续加水，焖一会儿，炒熟就行啦。

小贴士

其实很好烧的。就是芦笋比较难熟而已。
所以不要怕时间，多几次放水焖就可以啦。
另外，象我喜欢蛋嫩一点的，蛋晚点放进去炒。

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该菜谱发布于 2013-08-11 16:40:30
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