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日式
日式凉拌秋葵
日式凉拌秋葵
7.3
综合评分
159
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下厨房用户_geqhb
秋葵是补肾之物,有人因此说其壮阳。我倒是觉得他很适合夏天时凉拌来吃,是道很好的
减肥
菜。
凉拌秋葵很简单,用你自己喜欢的调味汁来拌就可以了。偷懒的办法还可以用现成的
沙拉
酱来拌,味道一样好吃。我今天做的是日式拌法。
秋葵属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻的人,还是不要吃太多。
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用料
柴鱼片
又叫木鱼花、鲣节
秋葵
日式酱油
或者生抽
日式凉拌秋葵的做法
秋葵洗净后,下开水锅,焯2分钟使其断生。
捞出冲凉水,切成小段。
将酱油与木鱼花拌匀,淋在切好的秋葵上,拌匀即可。
参照这个菜谱,大家做出 168 作品
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天津油酥烧饼
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调料汁
该菜谱发布于 2013-08-11 14:54:31
4538 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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日式凉拌秋葵的答疑
arapaska
2013-08-27
1
赞
秋葵哪里买啊?!
作者回复
2013-08-27
超市
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