剁椒毛豆青椒豆腐干

Name: 剁椒毛豆青椒豆腐干
Ingredients: 毛豆; 青椒一个; 豆腐干4个

5 人做过这道菜

茶水部部长

哈哈哈哈哈，我的菜名都好长！
喜欢放几种菜一起炒，营养更加均衡！

用料

毛豆
青椒一个
豆腐干4个

剁椒毛豆青椒豆腐干的做法

热锅冷油，挖一大勺剁椒和大蒜，小火慢慢煎香。
放入豆子，中火快炒，豆子比较难熟，多炒一会，后放豆腐干，一起快炒，加水，小火闷5分钟左右。
出锅前加青椒丝，翻炒一会，放盐，鸡精，少量糖（剁椒有咸味，所以盐少加哦）。大功告成！

小贴士

加了剁椒和大蒜，味道很不同哦！
我喜欢吃酥酥软软的豆子和软软的豆腐干，所以喜欢闷一会，但是火不要开太大哦，不然一会就烧干啦~

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2013-08-10 20:20:20

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