兰妈
Best Oatmeal Cookies 燕麦曲奇
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人做过这道菜
网上搜的，做下来真的超级好吃。翻译如下
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葡萄干 | 1杯 |
| 香草精 | 1小勺 |
| 黄油 | 1杯（约210g) |
| 褐色糖brown sugar | 1杯 |
| 白糖 | 1杯 |
| 面粉 （我用了高粉） | 2+1/2 杯 |
| 盐 | 1小勺 |
| 肉桂粉 | 1小勺 |
| 泡打粉 | 2小勺 |
| 燕麦（我用了桂格快熟） | 2杯 |
| 山核桃仁 chopped pecans | 3/4杯 |
Best Oatmeal Cookies 燕麦曲奇的做法
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鸡蛋打散，放入葡萄干和香草精，搅拌均匀。浸润1小时 （此步为此配方关键）
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黄油（软化），白糖，红糖 一起混合均匀
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黄油 和 鸡蛋液混合物一起混合均匀
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拌入干性材料，混合均匀成为面团
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取漫漫一大勺面团，摔于烤纸上
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175度，烤到表面金黄。约15-20分钟
