Mike姐
Tomato, mozzarella & avocado salad
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夏天，減肥，健康的美味沙拉
用料
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| 番茄 | 2個 |
| 馬蘇里拉起司 | 150克（或根據需要） |
| 鄂梨 | 2個 |
| 羅勒 | 適量 |
| 黑橄欖 | 20顆 |
| 法棍麵包 | |
| 橄欖油 | 4 tbsp |
| White wine vinegar | 1 & 1/2 tbsp |
| Grain mustard | 1tsp |
Tomato, mozzarella & avocado salad的做法
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把番茄切小塊，放入大沙拉碗中
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鄂梨切一半後，去核去皮並同樣切小塊放入碗中
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將馬蘇里拉起司適量與番茄鄂梨mix
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製作dressing，淋上混合的olive oil, white wine vinegar, grain mustard, salt and pepper
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灑上適量的羅勒和橄欖油
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加入黑橄欖
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搭配新鮮的法棍一起吃
小贴士
以上為4人份的量，可根據情況加減用量；為防止鄂梨氧化，建議用含有檸檬的橄欖油；法棍買回來後重新在烤箱里烤5分鐘左右保持熱騰騰的口感更佳
