将柠檬切半,挤出柠檬汁备用
将所有干性材料(低筋面粉、椰丝、泡打粉、细砂糖、小苏打)混合均匀
打入鸡蛋,依次加入牛奶、柠檬汁、玉米油,搅拌均匀成蛋糊
将混合好的干性材料材料倒入蛋糊中搅拌均匀
装入模具,7-8分满
预热好的烤箱,中层,180度,约25分钟
制作柠檬糖浆:柠檬汁1大勺,糖粉50克,把糖粉加入柠檬汁中,搅拌到顺滑即可。将柠檬糖浆刷在小蛋糕表面。
撒上适量椰丝装饰,我没撒。
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