核桃鸡油卷

Name: 核桃鸡油卷
Ingredients: 400克面粉; 5克酵母; 180克水; 适量火腿; 适量核桃仁; 适量鸡油

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《红楼梦》第四十一回，贾母请刘姥姥吃点心，两件蒸食是藕粉桂花糖糕、松瓤鹅油卷。
大鹅实在是难寻了，更何况鹅油，我参照其他美食家用的鸡油。松子也没有了实在是惭愧。不过同样是坚果。我想核桃的营养价值也并不必松子差吧。还有健脑功效。对于长期伏案工作的白领们来说也是不错的哦～

用料

1、面和得不要太软，才好定型，时间越长口感越细腻！

3、鸡油就是鸡脂，平时做鸡的时候可以将鸡腹的脂肪取一些留着用

4、不习惯或不喜欢鸡油的就换成其他也不错

随便看看

该菜谱发布于 2013-08-01 14:25:30

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