冰镇秋葵

7.6 综合评分
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大爱秋葵~~继上次的红秋葵之后买到了常见的黄秋葵~~真爱依旧~~秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,特别适合有胃病的小火伴们~能帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜~
今天这个做法又是典型的大热天里懒人菜^___^

用料  

冰镇秋葵的做法  

  1. 秋葵洗净

    冰镇秋葵的做法 步骤1
  2. 沸水烫熟,2-3分钟即可

    冰镇秋葵的做法 步骤2
  3. 捞出放冰水里,放凉后沥干水份放入冰箱,或者撒上冰块

  4. 配上蘸料开动~蘸料:生抽(个人比较喜欢“头道鲜”)+wasabi~~~

小贴士

秋葵的挑选。基本上来说秋葵越小越嫩,长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米,可作参考),用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。

参照这个菜谱,大家做出 356 作品

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该菜谱发布于 2013-07-31 18:34:15
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冰镇秋葵的答疑

  • 莪噯杜jian信  2014-07-23  
    9
    怎样去除秋葵的粘稠?我煮熟,再过冷河,也是“滑散散”(即:粘意思)。
    作者回复 2014-07-24  
    。。。秋葵的口感就是那样啊。。。就像山药滑滑的也是去不掉的
  • --阿哈-快乐张球球  2017-05-15  
    7
    po主~想问秋葵放凉水后,再放入要放冰箱多久啊
    作者回复 2017-05-15  
    放冰箱只是为了彻底冷却,让口感冰凉,时间自己把握就行,不放直接吃也没问题哒。
  • 小魔妍_6wq1  2018-06-22  
    2
    煮好冰镇一接吃可以吗
    作者回复 2018-06-22  
    可以呀
  • Leeee_e  2021-06-19  
    0
    秋葵的根,是先切掉再煮还是先煮再切掉
    作者回复 2021-07-31  
    我是煮完再切的,免得黏糊糊
  • 5240_0ge6  2020-06-29  
    0
    头什么时候去
    作者回复 2020-07-02  
    去不去都行
  • 美美美_ling  2019-05-22  
    0
    需要放油煮吗
    作者回复 2019-05-24  
    不要的
  • 周小幻幻一路前行  2018-10-01  
    0
    你好,请问放冷藏还是冷冻?
    作者回复 2018-10-07  
    冷藏

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