老式蜂蜜蛋糕

Name: 老式蜂蜜蛋糕
Ingredients: 2个鸡蛋; 70g低粉; 20g玉米油; 40g蜂蜜; 30g砂糖; 适量芝麻

25 人做过这道菜

最近好象比较怀旧。
都奔着老式的做法去了。
小时候唯一吃过的甜品就是这个，一袋子一袋子装好的鸡蛋糕。
看到这个方子。简单易操作，试做了几次。
由于是全蛋打发，口感比较厚实，但蛋香浓郁。
做早餐好搭配哦。

分量：这次用的是买的几个小硅胶模具，很好用。方子大概能做6－7个。

用料

鸡蛋	2个
低粉	70g
玉米油	20g
蜂蜜	40g
砂糖	30g
芝麻	适量

老式蜂蜜蛋糕的做法

鸡蛋打入盆中，一次性加入砂糖，坐热水中打发，至蛋液变稠纹路清晰；加入蜂蜜翻拌均匀；
低粉过筛入蛋液中，翻拌混合，倒入玉米油再次混合均匀；
装入裱花袋或直接舀入模具，表面撒适量芝麻，烤箱预热185度，烤15分钟左右即可。

参照这个菜谱，大家做出 26 作品
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该菜谱发布于 2013-07-31 16:02:05

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