煎蛋汤

Name: 煎蛋汤
Ingredients: 1个或2个，自己喜欢鸡蛋; 自己喜欢水; 少许盐; 少许（煎蛋用）油

8.1 综合评分

11 人做过这道菜

菜菜-21

夏天我超级喜欢喝的汤，某种意义上因为完全没有技术含量太简单所以也不能说是汤吧，其实就是煎蛋加水……Orz

用料

鸡蛋	1个或2个，自己喜欢
水	自己喜欢
盐	少许
油	少许（煎蛋用）

煎蛋汤的做法

把锅抹干，热锅，然后加油。
把鸡蛋敲下去，煎到熟或者半熟都可以。
加适量的冷水，煮至水开，然后加盐调味即可。

小贴士

有个关于寒咳的小偏方，在鸡蛋液里放上10来颗压碎的黑椒粒，煎至蛋边有点焦，然后两碗水煮成一碗水（大概），煮好之后蛋和水把都喝了。
我觉得对寒咳挺有效的，但每人体质都不一样，所以也挺难说啦><

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该菜谱发布于 2013-07-30 23:57:48

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