马斯卡彭曲奇

6.5 综合评分
85 人做过这道菜
有一次家里买了的马斯卡彭被妈妈扔到冷冻室,不能用来做提拉米苏,所以找来这个方子消耗掉冻坏的马斯卡彭。转载这个食谱是因为我做好后发现下厨房好像没有类似的方子让我放图片。在此感谢原作者小沁。原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e0a5e650100uxh9.html

如原作者认为不妥,可联系本人删除食谱。

用料  

马斯卡彭芝士 50g
黄油 65g
低粉 140g
淡奶油 35g
砂糖 45g
可可粉 少许

马斯卡彭曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化,加糖搅打匀

    马斯卡彭曲奇的做法 步骤1
  2. 马斯卡彭芝士软化后加入黄油,再加淡奶油,稍微搅拌后筛入低粉

  3. 装入裱花袋挤饼干,表面撒可可粉

  4. 烤箱175度,25分钟

小贴士

1.原食谱并没有标明放在哪一层的烤箱,我放在中上层烘烤。
2.食谱成品约30个左右。
3.这款饼干在烘烤的时候比普通的饼干味道更香,可能是加了马斯卡彭的原因。

最后,感谢原作者小沁。

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马斯卡彭曲奇的答疑

  • Elsa-甜蜜豆   2年前  
    1
    是用蛋抽打发?还是电动打蛋器打发?
    作者回复 2年前  
    电动打蛋器
  • 手机用户3692_8ctb  2个月前  
    0
    淡奶油可以牛奶代替吗
    作者回复 2个月前  
    不可以
  • 侠侠盗飞车  5个月前  
    0
    这一份有几个呀?
    作者回复 5个月前  
    约30个
  • 侠侠盗飞车  5个月前  
    0
    没有可可粉怎么办
    作者回复 5个月前  
    不放,风味稍有影相
  • 麦兜209  1年前  
    0
    淡奶油打发了的,能用吗
    作者回复 1年前  
    没试过,应该用不了
  • 柯珂_jgpb  2年前  
    0
    黄油打发么?
    作者回复 2年前  
    嗯嗯
  • _梦小梦_  2年前  
    0
    是用有盐黄油还是无盐的
    作者回复 2年前  
    无盐黄油哈
  • 囧囧和炯炯  2年前  
    0
    你好请问淡奶油不加可以吗
    作者回复 2年前  
    最好不要改配方

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