老干妈泡凤爪
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人做过这道菜
肉食煮意
凤爪俺的最爱啊，边看电视边啃，一个人一盆分分钟的事，每次都要把自己辣的眼泪鼻涕才爽！自己做就是爱吃什么都往里加随心所欲。以前做的都是白的，这次加入了我最爱的女神老干妈，各种诱惑！
用料
老干妈泡凤爪的做法
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鸡爪洗净，剪掉指甲，剁成两段。
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锅中放水，加入姜片、料酒、花椒跟鸡爪一同煮10分钟左右。
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用凉水反复冲洗鸡爪。这样能把油脂冲洗掉吃起来QQ的。然后将鸡爪放在冰水中浸泡10到15分钟。
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大碗中放入泡椒（泡椒水也要）、蒜泥、花椒、香叶、米醋、生抽、白糖、以及重头戏老干妈，再放入鸡爪搅拌。腌制一天即可，期间多给鸡爪翻身哦~
小贴士
加了生抽所以盐不用放，但是要适量，看上去色泽金黄更有食欲嘛！O(∩_∩)O
