茄子焖面

茄子焖面的答疑

• 

  何健谈  2016-09-24  

  79 赞

  啊哈哈哈哈哈哈是加水咕噜一下这句
  作者回复 2016-09-25  

  可能北方都爱这么说。从小听到大呢。
• 

  何健谈  2016-09-20  

  28 赞

  啊哈哈哈哈撸主听着像东北人啊
  作者回复 2016-09-21  

  我土生土长北京人啊。。。哪句像东北人的表达呀哈哈哈哈哈哈哈听过好几次别人问我是不是东北的了！
• 

  好运相随1  2017-08-02  

  7 赞

  是生的面条不？
  作者回复 2017-08-02  

  是生的，煮熟了直接拌茄子卤也可以！非常随意！
• 

  小寥寥  2018-07-22  

  2 赞

  好可爱的菜谱   做出来也很好吃呀
  作者回复 2018-07-22  

  谢谢喜欢，嘻嘻
• 

  黄晶911  2020-03-31  

  1 赞

  还有扒拉，哈哈，好接地气
• 

  您在这个世界上最美的朋友  2020-03-22  

  1 赞

  生面，碱面可以吗
  作者回复 2020-03-22  

  不知道哎 我没吃过碱面
• 

  wo wo  2014-06-10  

  1 赞

  什么面？要煮熟阿？
  作者回复 2014-07-23  

  手擀面，不用煮
• 

  歩溪月  2021-09-03  

  0 赞

  想问下我的茄子就做出来很硬很弹像吸满了汁水的甘蔗，一点也不软烂😭
  作者回复 2023-05-01  

  可能是茄子的品种不一样，我用的是长茄子，如果是水分比较少的圆茄子可以先切成大片划上格子花刀用盐稍微腌制一下，等它变软
  
• 

  对折成双  2021-03-30  

  0 赞

  要是多人份，是不是得分两锅。😂
  作者回复 2021-03-31  

  哈哈哈哈 那得看您家锅大小以及大家的饭量了😀
• 

  小河妹妹CP_moyh  2020-05-30  

  0 赞

  茄子焖面是那个地方的做法呀？
  作者回复 2020-05-31  

  从扁豆焖面衍生过来的，扁豆焖面北京人从小吃，但具体说是哪儿的做法我还真不知道。